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德瑞玉米工業(yè)有限公司

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喜報(bào)! 富含高植物甾醇的零反式脂肪玉米胚芽油研發(fā)成功
來源: | 作者:通遼德瑞玉米 | 發(fā)布時(shí)間: 2023-05-10 | 536 次瀏覽 | 分享到:

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    近日,經(jīng)公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)和生產(chǎn)部門的共同努力下,富含高植物甾醇的“黃金地帶”零反式脂肪玉米胚芽油研發(fā)成功,并可批量生產(chǎn)上市。標(biāo)志著我公司在高端玉米胚芽油生產(chǎn)領(lǐng)域步入新高度。


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    “黃金地帶”零反式脂肪玉米胚芽油選用世界三大黃金玉米帶的優(yōu)質(zhì)通遼黃玉米為原料,采用先進(jìn)的物理精準(zhǔn)適度加工工藝加工而成:精選原料、精準(zhǔn)識別、精細(xì)制油、適度精煉。


  ★原料優(yōu)質(zhì),通遼黃玉米本身植物甾醇、VE等營養(yǎng)成分較高,赤霉烯酮、嘔吐毒素等含量相對較低;

  ★ 打破傳統(tǒng)加工工藝,新工藝 維生素 E 和植物甾醇等營養(yǎng)成分保留率達(dá)80%;

  ★ 與原有工藝相比,物理精準(zhǔn)適度加工工藝 反式脂肪酸降低80%。


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反式脂肪酸

反式脂肪酸又稱為反式脂肪,是人體非必需脂肪酸。天然形成的反式脂肪酸主要存在于一些反芻動(dòng)物的脂肪和奶中;膳食來源的反式脂肪酸主要來自加工食品。含反式脂肪酸的加工食品,雖能改善風(fēng)味和外觀,獲得更長的保質(zhì)期。與此同時(shí),反式脂肪酸也對人體造成危害,包括增高低密度脂蛋白(有害膽固醇),降低高密度脂蛋白(有益膽固醇)。此外,反式脂肪酸還會增高 α 脂蛋白、增高膽固醇轉(zhuǎn)移蛋白(CTP)等,這些損害最終會導(dǎo)致肥胖、心腦血管疾病、糖尿病等疾病的發(fā)生率增高。

                          ——摘自《健康博覽》

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根據(jù)GB28050《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》,每天攝入的反式脂肪酸不應(yīng)超過2.2g,過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高,從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),有害身體健康。


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“黃金地帶”零反式脂肪玉米胚芽油,不含反式脂肪酸,適合全家人健康食用,從源頭上解決消費(fèi)者對健康的擔(dān)憂,是家庭科學(xué)健康飲食的首選。